茨中教堂紅玫瑰葡萄酒

院中的兩棵百年棕樹亭亭玉立，果園里出產(chǎn)的葡萄甘甜可口。傳教士從法國帶來了釀制甘地葡萄酒的器皿和釀制技術(shù)，并把釀制技術(shù)傳授給當?shù)匦沤倘罕姟．敃r不遠萬里來東方傳教的教士們，幾乎個個都是多面手。他們得懂建筑--自己繪制教堂的圖紙;他們得懂音樂、會彈琴--要教教徒唱圣詩;還得懂繪畫--教堂內(nèi)壁上的壁畫得自己畫。而茨中教堂的傳教士還多一樣本領(lǐng):那就是栽種葡萄、釀造葡萄酒。時至今日，教堂里還保存著當時釀酒的器皿。如果你到茨中，還可品嘗到醇正的甘地葡萄酒。如今的茨中壩子真可謂是大型的葡萄基地、葡萄園，農(nóng)戶個個是種植葡萄的能手和釀制甘地葡萄酒的能手。茨中出產(chǎn)的計地葡萄酒是德欽縣大小酒店賓館的搶手貨,茨中百年甘地葡萄酒名不虛傳。茨中村民熱烈歡迎中外游人到茨中旅游觀光，有當?shù)氐木用裨谪溬u他們自釀的葡萄酒。當年法國傳教士帶來的葡萄在茨中漫山遍野種植起來了，這種叫做"玫瑰蜜"的葡萄在法國本土已經(jīng)絕跡，但在云南偏僻的深山中依然生長良好。法國傳教士教會了當?shù)氐睦习傩掌咸训脑耘嗪推咸丫频尼勗旒夹g(shù)，承襲至今。家家戶戶都會釀酒，他們釀造的葡萄酒，是宴會上搶手貨。據(jù)說，云南干紅就沿用了當年法國傳教士帶來的配方。

茨中教堂是香格里拉的象征和濃縮，百年茨中教堂是中法友誼的象征，是人類文明進步的產(chǎn)物。每禮拜時節(jié)，你若走進教堂,便可聆聽"山民們一遍遍唱著給主的贊美詩"，尋找到詹姆斯·希爾頓在《失去的地平線》中塑造的人物--法國傳教士佩羅極其相似的經(jīng)歷和故事。

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